從市場細分看保健品行業前景（二）

時間：2017-06-23  來源：未知  作者：山東新稀寶  點擊：

    順應趨勢，選擇可進入領域。 
    放眼世界，全球保健食品不但已占整個食品銷售的5％，達上千億美元，而且每年都以相當速度增長。美國目前的保健食品銷售額達750億美元，占食品銷售額的1/3；日本近兩年的保健品銷售額為15000億日元，年產保健品3000多種；歐洲的保健食品也有2000余種，銷售額以每年17％的速度遞增。 
    我國目前人均31元的保健品消費水平，僅僅是日本的1/12和美國的1/17。這些都足以證明，國內保健品市場有著不容忽視的巨大潛力。而且，隨著保健意識的加強，潛在市場一旦被“激活”，其釋放的“價值”能量將是幾何數的。毋庸置疑，保健品行業是朝陽行業。 
    溫員凱在《大趨勢》中，對保健品行業未來趨勢做了以下預測： 
    （一）食品功能更加專一； 
    （二）開發生產保肝、護腎、養筋骨的“邊緣”保健食品定然大有作為； 
    （三）新資源保健食品受寵。隨著科技的不斷創新和人類認知程度的不斷深入，利用新資源，開發新的保健食品以滿足人們追求高質量飲食的需要，將是21世紀保健食品的一大趨勢。這主要表現在：昆蟲、海洋生物和中藥三個方面。 
    （四）功能食品是主導。 
    （五）基因食品將成為未來保健品的主流。